LA POPOTTE DE BIDI

SAUCISSON DE CHOCOLAT

ALORS CA PLAIT A TOUS ET CE A N'IMPORTE QUEL AGE!!! INGREDIENTS: UNE TABLETTE DE CHOCOLAT PASTISSIER 140g DE GATEAUX LU SECS 10 CHAMALLOWS 100G DE BEURRE 100G DE SUCRE GLACE UN OEUF PREPARATION: Faire fondre le chocolat dans une casserole avec le beurre....

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16 février 2009

UN ROBOT DE REVE

LE PERE NOEL EXISTE, IL ETAIT EN RETARD MAIS IL EST PASSE CHEZ MOI . Et oui, j'ai enfin le robot de mes reves: Un THERMOMIX T31 de chez VORWERK C'est un robot extra qui remplace 20 ustensiles. Je vais essayer de le rentabiliser et me mettre aux fourneaux...

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16 février 2009

SAMOSSAS BOEUF-CHAMPIGNONS

ALORS CA C'EST DIVIN. MEME SI ON N'AIME PAS TROP LES CHAMPIGNONS CA PASSE SUPER BIEN AVEC UNE SALADE VERTE INGREDIENTS 500g de viande hachée fraîche 2 beaux oignons 3 carottes 1 grosse cuillère à café de cumin 10 feuilles de bricks 1 boite de champignons...

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16 février 2009

PETITS MOELLEUX CAROTTE-CURRY

CELA FAISAIT QUELQUES TEMPS QUE JE N'AVAIS RIEN FAIT. DONC AUJOURD'HUI J'AI VOULU REMEDIER A CE MANQUE ET J'AI PASSE MA JOURNEE AUX FOURNEAUX COMMENCONS PAR LE SALE!!!!!!!!! INGREDIENTS: 100g de purée de carottes 3 oeufs 60g de farine 100g de beaufort...

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5 février 2009

GANACHES POUR MACARONS

CERTES LES MACARONS MAINTENANT VOUS AVEZ LA RECETTE MAIS JE VEUX AUSSI PARTAGER MES GANACHES. DE NOUVEAU AUX FOURNEAUX ON RECOMMENCE!!!! GANACHE A LA MANGUE : 1 belle mangue 20G de VITPRIS ( gélifiant pour confiture) 50g de sucre en poudre Il faut simplement...

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5 février 2009

MES PREMIERS MACARONS

C'est fait et c'est pas aisé mais j'ai enfin pu réaliser mes premiers macarons. après plusieurs essais poubelle ( et oui ils ont fini dans les ordures) ils sont là, ils sont beaux et ils sont bons. maintenant que j'ai une recette simple je vous la donne...

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23 janvier 2009

UNE VERRINE DIVINE AU SAVEURS D'AGRUMES

INGRÉDIENTS: - 1/2 pot de mascapornemascaporne petit modèle - 30 Cl de crème fluide entière - 3 sachets de sucre Vanillé - 1 mangue - 3 oranges - 12 biscuits cuillère - 40 Cl de jus d'orange PRÉPARATION: - Faire chauffer dans une casserole le jus d'orange...

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23 janvier 2009

VERRINES FRAICHE A LA CAROTTE

Un petit brin de fraîcheur malgré un hiver froid!!!! INGRÉDIENTS: - 3 carottes - un pot de ricotta - cumin - 2 filets de blancs de poulet - 1 fenouil - 1 bouillon de volaille PRÉPARATION: - faire cuire les deux blancs de poulet dans de l'eau avec le carré...

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20 janvier 2009

VERRINES DE FILETS DE ROUGET

LA VERRINE DE ROUGET T POIREAUX: pour 6 verrines: - 5 filets de rougets - 2 poireaux - 2 petits oignons - 200g de crème fraîche - 10 Cl de muscadet - un brocolis - 1 citron - quelques graines de coriandre Préparation: Faire cuire les brocolis en fleurette...

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20 janvier 2009

LA GATEAU DAMIER

UN BON GATE AU POUR LES ANNIVERSAIRES: IL SERA TOUJOURS SUJET AUX QUESTIONS! INGREDIENTS: Pour le gateaux à la vanille: - un yaourt - 4 oeufs - 2,5 pots du yaourt de sucre - 3 pots de farine - 1 petit pot d'huile - 1/2 sachet de levure - 1,5 cuillère...

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